種籾（たねもみ）の浸種

武田農園では、大きな容器に種籾（たねもみ）とたっぷりの水を入れて10日くらい浸します。

浸種をすることにより、眠っている種を起こして芽を出すように促します。

２～３日に１回は水を交換し、種籾（たねもみ）の入った袋を上下に入れ替えやポンプで水を循環させて、均等な温度で漬かるようにしています。

この作業は毎年４月上旬で、「いよいよ今年の米作りが始まるぞっ！」と心の中でスイッチが入ります。